Červená fazuľová omáčka aj pre začiatočníkov

Autor receptu: archaa

Niekedy sa stáva, že príde čas, keď treba zápasiť s prievanom v peňaženke, alebo skrátka nestíhate...Treba improvizovať, ale chutne..Táto omáčka sa výzorom aj chuťou podobá chilli, avšak predsa to chilli nie je. Isto vám však bude chutiť. Prílohu môžete zvoliť ľubovoľnú. My sme si k nej dali ázijské ryžové cestoviny... vy môžete aj napr. ryžu..

2
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 dóza fazuľa červená sterilizovaná
1/2 ks cibuľa
1 ks (feferónka) paprička chilli
2 PL olej olivový panenský
1 dóza paradajky pizza v konzerve
1 PL (alebo z citróna) šťava z limetky
soľ
štipka cukor
(alebo petržlenová) vňať koriandrová čerstvá
korenie čierne mleté

Postup

V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nasekanú cibuľu, chilli papričku a krátko spolu porestujeme. Pridáme obsah dózy s pizza paradajkami, kidney fazuľu scedíme, opláchneme a pridáme tiež do hrnca. Zohrievame na miernom ohni tak 5 minút, pridáme limetkovú šťavu, soľ, korenie a štipku cukru podľa chuti.
Koriandrovú vňať nasekáme a polovicu z množstva primiešame do omáčky. Necháme prejsť varom a podávame na tanieri s ľubovoľnou prílohou. Posypeme zvyšnou vňaťou.