Červená cibuľová polievka s tymianom a slaninkou

Postup

1. Dve červené cibuľky na jemno posekám v mixéri. Jednu pokrájam na kolieska. Cibuľky dusíme výhradne na masle spolu so štipkou soli a asi jednou č.l. tymianu asi 20 minút. Slaninku si na drobno nakrájame (ja som kupovala už krájanú v Lidli) a pridáme do hrnca. Spolu dusíme asi 15 min.
2. Prilejeme červené víno asi do štvrtky hrnca aby polievka nebola príliš vínová. Privedieme do varu a necháme vrieť asi 10 min. Potom pridáme kurací vývar (ja som použila dva bujóny). Pridáme mleté čierne korenie,mleté biele korenie a dochutíme podľa chuti soľou alebo vegetou. Spolu varíme asi 20 min.
3. Polievku necháme trochu postáť aby sa chute zjednotili a podávame s opečeným chlebíkom a syrom. Dobrú chuť :)