Čerešňový džem (videorecept)

Postup

1. Umyté čerešne odkôstkujeme. Rozmixujeme tak, aby ostali aj kúsky čerešní. Do misky nasypeme ½ vrecka Želírky Liana, z 250 g cukru odoberieme 2 PL a primiešame ku Želírke Liana. Zmes vsypeme do rozmixovaných čerešní a za stáleho miešania privedieme k varu.
2. Pre lepšiu farbu a chuť môžeme pridať 1 KL kyseliny citrónovej. Vysypeme zvyšný cukor a miešame ešte 2 - 3 minúty.
3. Z vrchu odoberieme penu. Horúci džem nalejeme do zaváracích pohárov. Zatvoríme a otočíme hore dnom do vychladnutia.
4. Dobrý tip: V prípade príliš prezretých čerešní pridáme štipku Kyseliny sorbovej Liana.