Celozrnné špagety s lahôdkovým tofu
Autor receptu: mariana33
Rýchly a zdravý obed, či večera...
4-5 porcie |
5 minút príprava |
40 minút tepelná úprava |
Postup
- Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu a zeler. Krátko orestujeme, podlejeme vodou, pridáme soľ, nové korenie a bobk.list. Dusíme do mäkka.
- Potom pridáme nakrájanú, alebo nastrúhanú cuketu, rukou roztlačené tofu, cesnak, paradajkové pyré a lúpané paradajky. Spolu dusíme ešte cca.15min.
- Na záver môžme ochutiť bazalkou, tymiánom, oreganom, korením, v podstate podľa chuti.
Podávame s uvarenými špagetami, prípadne inou cestovinou.