Celozrnné špagety s lahôdkovým tofu

Autor receptu: mariana33

Rýchly a zdravý obed, či večera...

4-5
porcie
5 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu a zeler. Krátko orestujeme, podlejeme vodou, pridáme soľ, nové korenie a bobk.list. Dusíme do mäkka.
  2. Potom pridáme nakrájanú, alebo nastrúhanú cuketu, rukou roztlačené tofu, cesnak, paradajkové pyré a lúpané paradajky. Spolu dusíme ešte cca.15min.
  3. Na záver môžme ochutiť bazalkou, tymiánom, oreganom, korením, v podstate podľa chuti. Podávame s uvarenými špagetami, prípadne inou cestovinou.