Celerové plátky na másle s čočkou (fotorecept)

Postup

1. Namočit čočku, nejlépe přes noc. Vařit ale nerozvařit. Drobnozrnnou vařím cca 45 min
2. Během vaření čočky nakrájíme celer na kolečka silnější, oloupeme je a překrájíme na poloviny. Škrabkou na brambory odkrajujeme z dlouhé strany tenké plátky.
3. V hlubší pánvi rozpustíme máslo, ve kterém pár minut celerové plátky opékáme. Přidávám pár jehliček rozmarýnu.
4. Opečené osolíme, podle chuti přidáme pepř.
5. Uvařenou čočku přecedíme, přidáme k celerovým plátkům a podáváme.
6. Výborné samotné, nebo s vařeným, či dušeným kuřecím stehenním masem nebo i s pečeným kuřetem.
7. Varianta je i větší množství čočky ozdobené celerovými plátky na másle. Do másla jsem přidala čerstvý rozmarýn.