Cestoviny so zeleninou
Caponata
Autor receptu: podravka
Cestoviny s kozím syrom a baklažánom ochutené vegetou a oreganom vám svojou mediteránskou chuťou prinesú more a
chuť leta.
Postup
- Na zohriatom olivovom oleji opražíme baklažán nakrájaný na kocky.
- Za stáleho miešania pridáme pretlačený cesnak, lúpané paradajky, vegetu, oregano a krátko povaríme.
- Pridáme uvarené cestoviny a dusíme na miernom ohni dovtedy, dokým sa omáčka nespojí s cestovinami.
- Nakoniec len jemne vmiešame na malé kúsky nakrájaný/rozdrobený kozí syr.
- Podávame teplé posypané čerstvými bylinkami.
zatvoriť