Cannelloni so špenátovou plnkou

Postup

1. Rozmrazíme špenát. Nachystáme si pekáč, do ktorého sa zmestia v jednej vrstve všetky cestoviny tak, aby už neostalo miesto, prípadne len trošku. Ja pekáč vysteliem fóliou na pečenie, inak ho treba vymastiť a vysypať strúhankou. Vyrobíme si lievik z PET fľaše - odrežeme hornú časť, cca 10 cm pod uzáverom. Uzáver má takmer rovnaký priemer ako cestoviny. Zapneme rúru na 185°C.
2. Zmiešame špenát aj s tekutinou, ricottu, vločky a osolíme a chvíľku necháme postáť, aby vsiakla tekutina Ja som nemala toľko ricotty, tak som namiesto jednej dala Cottage. Postavíme cestovinu na plech, priložíme lievik a zo 2 - 3 PL plnky tam šupneme. Cestovinu zvalíme, vezmeme ďalšiu a postupne naplníme všetky. Ide to celkom rýchlo. V mlieku rozmiešame vajcia a časť postrúhaného syra, cestoviny zalejeme a posypeme zvyšným syrom - toľko, koľko má každý rád. Dáme piecť na 185°C cca 20 min. (podľa rúry). Upečené necháme trošku postáť a potom už len vychutnávame. Dobrú chuť.