Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom fotorecept

caterina - bez fotkycaterina, 10. septembra 2013
Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept)
Foto: caterina

Ked sa nam zaziada lahka, ale vydatna vecera, morcacie resp. kuracie prsia su vzdy dobrou volbou. Tentokrat som ich pripravila s pecenym feniklom, ktory Zobraziť celý popisKed sa nam zaziada lahka, ale vydatna vecera, morcacie resp. kuracie prsia su vzdy dobrou volbou. Tentokrat som ich pripravila s pecenym feniklom, ktory napomaha traveniu.

2
porcie
10 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
2 ks




Postup

  1. 1

    Na pripravu tohto receptu potrebujeme morcacie prsia, bylinky (tentokrat som pouzila cerstve, ale rovnako dobre posluzia aj susene - salvia, bobkovy list, tymian a petrzlenova vnat), cesnak, cierne korenie, fenikel a citronovu stavu (pre tych, ktori ju maju radi).

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cerstve bylinky si nasekame nadrobno

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravime marinadu...olej, bylinky, pretlaceny cesnak, trocha soli, pripadne citronova stava

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Morcacie prsia obalime v marinade a nechame odlezat v chladnicke minimalne hodinu (cim dlhsie, tym viac maso nasiakne bylinkovu chut - ale aj po hodine je velmi chutne)

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kym maso odpociva, fenikel si ocistime a najkrajame na kolieska.

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ruru predhrejeme na 200 stupnov, fenikel dame do olejom vymastenej zapekacej nadoby, ochutime mletym ciernym korenim, solou a pokvapkame olivovym olejom.

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dobre premiesame, prekryjeme alobalom a vlozime do rury. Prvych 20 minut som to piekla pri 200 stupnoch, dalsich 30 pri 180tich a fenikel som odkryla 20 minut pred dopecenim.

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Fenikel po dopeceni...

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na panvici si rozpalime trocha olivoveho oleja

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pridame marinovane morcacie prsia a prepecieme z obidvoch stran

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pridame zvysok marinady, prepecieme a mozme podavat

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Cerstvy salat sa hodi...tentokrat grecky, aj s fetou

    Bylinkové morčacie prsia s pečeným feniklom (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

zuzkabluzka
@caterina , aky pekny recept, mame teraz na zahrade fenikel, mam rada na kazdy sposob, peceny obzvlast... jednoduche a urcite vyborne, ukladam a 5* :)
caterina
@zuzkabluzka dakujem ;) ked som recept pridavala, robila som peceny fenikel prvykrat a musim povedat, ze velmi chutil. A tiez zboznujem jednoduchy salat z cerstveho feniklu s cervenou cakankou a olivovym olejom. Ten pripravujem takmer denne :)
zuzkabluzka
jooj, ani nehovor ;) u mna najoblubenejsia kombinacia s pomarancom, olivami a cibulou :) keby dnes neprsalo, isla by som si cerstveho vysklbat :) nemozem sa totiz vynadivat na foto c. 8 :))))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia