Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom fotorecept

kecemisKecemis, 59 ročný muž, Calgary, AB, Canada, 13. septembra 2017 8:06
Ďalšie jeho recepty »

Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept)Foto: kecemis

Zostal mi starší chlieb, a tak som ho takto zúžitkoval.

10-15
porcií
30-40 min
príprava
15 min
na 180 °C

Suroviny

2 - 4 ks
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1/2 ČL
125 ml
1/4 hrnčeka
5 - 7 hrnčekov
1 ČL

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravil som si material. Z chleba som odkrojil koru a nakrajal na krajce asi 1 az 1,5 cm. Potom som krajce pokrajal na kocky. Cesnak som nakrajal na mensie kusky. Ja som pouzil cerstve oregano, ale ked nemam pouzivam susene.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V panvici so rozohrial olej a pridal vsetky ingrediencie, samozrejme okrem chleba. Teplotu som znizil, len aby som prazil a aby mi nezhorel olej.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Priblizne po 4 - 5 minutach som odstavil panvicu od zdroja tepla a povyberal som opeceny cesnak. Zapol som ruru na 180 stupnov.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zvysny ochuteny olej som nalial do nadoby s pripravenym chlebom. Nadobu som uzavrel a dobre pohrkal, aby sa ochuteny olej dobre a rovnomerne distribuoval.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Taketo buduce krutony som dal na plech vystlany papierom na pecenie, rozhrnute v jednej vrstve. Takto som to piekol asi 7 - 8 minut. Vybral som z rury a premiesal. Posypal som vopred pripravenym, nastruhanym syrom. Ja som pouzil udeny syr, ale tiez pouzivam parmezan. Nakolko ja som pouzil cheddar, piekol som este asi 3 minuty. Ak pouzivam parmezan peciem este asi 6 - 7 minut, aby chytili zlatu farbu.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Takto pripravene krutony dam do utesnenej nadoby a dam do chladnicky. Tam mi vydrzi aj 2 - 3 tyzdne. Pouzivam na zelene salaty, ale aj napr. do polievky.

    Bylinkové krutóny s cesnakom a so syrom (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist