Brusnicový kompot s rôsolovou zálievkou (fotorecept)

Autor receptu: marianne

Recept je z knihy: TO NEJLEPŠI Z RECEPTAŘE od Premka Podlahu. A vyzerá,že bude výborný.Má super chuť a džemovu konzistenciu.Rôsol úplne brusnice zabetonoval.:-)..Robila som z dávky 2,5 kg brusníc,mierky si treba upraviť podľa množstva brusníc...

Suroviny

1000 g brusnice
350-400 g cukor kryštálový
1/4 l voda

Postup

Cukor s vodou zvaríme na slabú niť.
Umyté brusnice do nej vhodíme povariť na 7-10 minút.
Potom precedíme. Šťavu varíme samotnú,až zrôsoluje.
Brusnice dame do fliaš,potom na ne nalejeme rôsol zo šťavy.
Poháre zaviečkujeme a bez sterilizácie obrátime hore dnom a zababulíme do deky...
A z tejto knihy som zavárala:-)