Brownies sundae - čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou (videorecept)

Postup

1. Najskôr si uvaríme čokoládový sirup. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme kryštálový a vanilkový cukor, kakao a necháme zovrieť. Pridáme maslo, necháme roztopiť a odstavíme.
2. Čokoládové brownies: Do misky nasypeme 120 g čokoládových lupienkov, pridáme maslo a dáme roztopiť. Postupne pridáme vajcia, kryštálový a vanilkový cukor a dobre premiešame. Pridáme kvások, mlieko, múku a kakao. Vytvoríme si hladké cesto, do ktorého ešte pridáme 80 g čokoládových lupienkov.
3. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 175 °C približne 40 minút.
4. Vychladnuté brownies nakrájame, na vrch dáme kopček vanilkovej zmrzliny a polejeme čokoládovým sirupom.