Brokolicovo-karfiolová krémová polievka (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Viem, že brokoli polievok je tu habadej, tú svoju pridávam len tak pre radosť, lebo nám veľmi chutila :-)
|
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zeleninu si umyjeme, očistíme, dáme do hrnca, zalejeme vývarom alebo vodou, posolíme a dáme variť.
- Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme ju
- prilejeme sladkú smotanu, kúsok masla, dosolíme a okoreníme. Zahusťovať ju vôbec netreba. Je hustá tak akurát a veľmi sýta.
- Podávame s chlebovými krutónmi, tvrdým syrom a ozdobíme na drobno nakrájanou brokolicou
zatvoriť