Brokolicová polievka

Autor receptu: adria3

4
porcie
30 minút
príprava

Postup

  1. Načistiť mrkvu na kolečka, osma hnúť mrkvu na masle
  2. Soľ, korenie, bujón podlejeme vodou aby bola mrkva zaliata, necháme 5 min. prevariť.
  3. Brokolicu nakrájame na ružičky a hodíme do hrnca a nalejeme tam vodu aby brokolica trčala a necháme ju variť. Keď bude bledo zelena vypneme ju z ohňa.
  4. Ručný mixér ponorime a budeme mixovať až pokedy nebude riedka potom dochutíme a pridáme smotanu na šľahanie
  5. Dobú chuť! :)