Brokolica so syrom a paradajkami (fotorecept)
Autor receptu: svetlana9
S brokolicou ako zeleninou som sa "zoznámila" asi pred dvomi rokmi. Zatiaľ som z nej varievala iba kyslú polievku, ale dnes som vyskúšala aj niečo iné.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
10 minút
na 200 °C |
Postup
- celú brokolicu dáme variť do vody - asi 2 litre - do ktorej sme pridali soľ, vegetu a cesnak.
- varíme asi 20 minút - vyberieme a rozdelíme na ružičky. Syr nakrájame na hrubšie plátky, paradajky na mesiačiky. Pekáčik vymastíme olejom.
- paradajkami vyložíme okraje pekáčika a do stredu položíme ružičky brokolice.
- na brokolicu poukladáme hrubšie plátky syra - asi 6 je potrebných, aby bola zakrytá. Vložíme pekáčik do vyhriatej rúry a pečieme kým sa syr nespustí.
- po upečení to vyzerá asi takto :
- ako príloha sú vhodné vcelosti varené zemiaky a obloha varené na štvrťky pokrájané vajíčka. Dobrú chuť!
zatvoriť