Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak fotorecept

afataga - fotkaAfataga, 6. mája 2012 14:18
Ďalšie recepty »
Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept)Foto: afataga

Ako už hovorí názov, je to recept redakcie, ale bez foto. Ja som ho trochu pozmenila a nafotila, nedala som šunku, pridala som cesnak a tymián

6
porcií
20 min
príprava
70 min
na 200 °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na pekáč som dala papier, aby sa mi mäso neprilepilo, ale netreba, nelepí sa, na papier som uložila plátky mäsa a trochu posolila, na každý plátok som dala 1 čl feferńovej pasty, v mažiari som podrvila asi po 10 guličiek čierneho a bieleho korenia a dala na mäso

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Natrafila som na tento feferónkový krém, obsahuje len mleté feferóny a soľ, nič viac, tak som ho kľudne použila

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz by podľa pôvodného receptu mala ísť šunka alebo saláma a slanina, ja som si povedala, že slaninu dám až navrch, aby bola opečená, na mäso som dala lečo, nabudúce dám kolieska paradajky

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na to som poukladala plátky syra

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A plátky slaniny, medzi mäso som pohodila cesnak kvôli vôni a tymián

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zaliala som smotanou, piekla som zakryté 50 min. na 200°, potom ešte odokryté 20 min. na 230°, potom to vyzeralo takto

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Jedli sme so zemiakmi s petržlenovou vňaťou a trochou masla

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a šalátom

    Bravčový ostrý biftek podľa redakcie trochu inak (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist