Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta fotorecept

egreska - fotkaegreska, 3. novembra 2010
Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept)
Foto: egreska

Suroviny

 prerastena
Placky:
 uvarene v šupke
1
trochu




Postup

  1. 1

    Kapustu si udusíme na cibuli,pridame hodne sušených húb (vopred namočených a vyžmykaných),podlejeme troškou vody,osolíme,orascujeme.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maso naklepeme ako na rezne,osolíme ,okoreníme.Naplníme kapustou a pridame platok slaninky,stočíme a uložíme do pekača.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podlejeme vodou,zakryjeme a dame piect.Alebo to možete urobit aj v tlakači.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V šupke uvarene zemiaky na jemno postruhame,pridame sol,vajce,trochu krupice a tolko hrubej muky ,aby sa cesto nelepilo.Rozvalkame ho asi na hrubku 5 mm a vykrajujeme placky.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hned vyprážame na troche oleja.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotové...sú perfekté nielen ako príloha, ale aj samotné..

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ked je mäsko mäkké,šťavu zahustíme.

    Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

tatranka
Keď som si prešla tvoj recept,zistila som že v podvedomí mám plné ústa sliniek,ktoré sa mi zbiehajú na toto chutné jedlo.Ej veru,dala by som si.
evusik
som presvedčená, že toto jedlo bude mať u nás doma véééééľký úspech :-)
ketty3811
Veľmi pekné,tie placky ma zaujali najviac.(ale samozrejme aj mäsko).:-)
zitar
Čo to tu písala @tatranka o tých slinkách....... no keby som mala rozprávať, nie písať, asi by som to pre ne / tie slinky/ nedokázala.
zitar
A už som sa rozhodla, budeme to mať ako slávnostné novoročné jedlo, veď kapusta, huby, mäsko,..... vianoce ako vyšité.
gittka
perfekné.zajtra si idem po súdok s kvasenou kapustou,cez vikend uvarím a potom sa z tohoto jedla tak prež.....,že mi bude asi (nie asi,ale určite)dobre zle!!!ale vyzerá to mooooooooooc super!!!!!!!!!
janger
No aj mne si teda narobila poriadnu chut :-)))! Super!
andromeda
egreška, recept musí byť veľmi chutný. ak by sa mi nechceli robiť zemiakové placky mohla by byť aj knedla? Hríby by mohli byť aj čerstvé alebo zavarené do soli. V nedeľu vyskúšam.
egreska
@andromeda pravdaže ,aj knedla by sa hodila,hríby ake kto má..treba si všetko prisposobit chutiam a špajzi :-))
remcula
Já, jako mnozi jiní mám poslintanou klávesnici!! :-)) Ta bramborová kolečka nemají chybu a maso samozřejmě také ne!
paveljrk
úspech v kuchyni a pôžitok v ústach.Ukladám a vyskúšam.
lucylee
tie placky sú strašne chutné, zaujímavý nápad
madona
Tento recept je úplne úžasný a chutný ! Už viem, čo najbližšie ukuchtím. Ďakujem.
modrykamen
Tento recept nemá chybu. Idem to hneď uvariť. No hneď- najskôr sa musí mäsko rozmraziť.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia