Bravčové špízy na kapustovej perinke (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Náš sviatočný obed som dnes napichovala..striedala som bravčové kocky, slaninu, údenú
klobásku, červenú cibuľu a mrkvové kvety...všetko som tu uložila na opečenú sudovú
kapustu..
|
4
porcie |
60 minút
príprava |
50 minút
na 200 °C |
Postup
- bravčové mäso som umyla a osušila...pokrájala som ho na väčšie kocky..
- pripravila som si všetky potrebné komponenty...mrkvu som očistila a vytvorila kvety..slaninu som pokrájala na kocky,cibuľu na štvrtky a klobásku na kolieska..
- všetko som napichala na paličky..
- na panvicu som dala bravčovú masť a opiekla som som ich...
- potom som ich uložila na hlbší plech, pridala som výpek, soľ , korenie, červenú papriku a podliala vínom.. na 200st. sa piekli 50 min..
- pokiaľ sa špízy piekli, ošúpala som si zemiaky a uvarila v celosti...na rajničku som dala strošku oleja, pridala lyžicu cukru a vytvorila som karamel na ktorý som dala dusiť umytú sudovú kapustu...dusila sa krátko...potom som všetko uložila na taniere...ozdobila petržlenovou vňaťkou a čerstvou pažítkou...prejem vám dobrú chuť...
zatvoriť