Bravčové soté

Bravčové soté so zemiakovou plackou (videorecept)

Autor receptu: sons

Tentokrát nám ďalšiu slovenskú dobrotu zo salaša pripravili Jozef Mak a Juraj Bača.

Postup

  1. Ošúpané a umyté zemiaky nastrúhame, pridáme múku, vajce a ochutíme prelisovaným cesnakom, majoránom, soľou, mletým čiernym korením a červenou paprikou.
  2. Pridáme trochu mlieka a dôkladne vymiešame.
  3. Na pásiky nakrájané mäso opražíme s nakrájanými paradajkami, cibuľou, paprikou, fazuľovými strukmi a kukuričkou.
  4. Pridáme kečup, horčicu, sterilizovanú fazuľu a dochutíme soľou, čiernym korením, korením štyroch farieb a mletou paprikou a podusíme.
  5. Podávame s plackami upraženými na oleji z pripraveného zemiakového cesta.