Bravčové na spôsob španielskych vtáčikov (fotorecept)

Postup

1. Bravčové mäso nakrájame na rezne. Osolíme ho, okoreníme mletým čiernym korením. Do hrnca si dáme trošku oleja, a narýchlo v ňom opražíme rezne. Dáme si ich na tanier a do hrnca dáme opražiť nadrobno nakrájanú slaninu, a po chvíli pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Potom do hrnca naspäť vložíme mäso, podlejeme vodou a dusíme 45 min.
3. Medzitým si uvaríme vajíčka natvrdo, nakrájame na kocky sterilizované uhorky,kápiu , párky, a mrkvu ( tú som mala zamrazenú ) .
4. Po 45 min. dusenia všetko dáme na mäso, podlejeme horúcou vodou.
5. Pridáme trochu domácej paprikovej pomazánky a horčice a dusíme ďalších 20 min. Potom pridáme zátrepku z vody a hladkej múky a necháme prevariť . Nič som nesolila , ani nekorenila okrem mäsa. Všetko ostatné tomu dodá tú spávnu chuť.
6. Podávame s ryžou. Dobrú chuť. :)