Bravčová pečeň na prírodno s prílohou zo skaramelizovaného jablka a cibule fotorecept
Ohlásila sa mi návšteva a mladý miluje bravčovú pečeň na prírodno a na rýchlo ako minútku. Prekvapila som ho prílohou, skaramelizovala som plátky jablka Zobraziť celý popisOhlásila sa mi návšteva a mladý miluje bravčovú pečeň na prírodno a na rýchlo ako minútku. Prekvapila som ho prílohou, skaramelizovala som plátky jablka a krúžky cibule, veľmi mu chutilo :-)
porcie
príprava
na 100 °C
Postup
-
1
Pripravila som si bravčovú pečeň, umyla som ju, osušila papierovou kuchynskou utierkou ...
-
2
...a pokrájala som ju na plátky.
-
3
V rozpálenom oleji som ju prudko opiekla z oboch strán.
-
4
Pečeň som vybrala na tanier, prikryla som ju alobalom, aby zostala teplá a do výpeku som dala skaramelizovať kryštálový cukor.
-
5
Do skaramelizovaného cukru som položila plátky jablka a...
-
6
...krúžky cibule,...
-
7
...nechala som ich skaramelizovať.
-
8
Na tanieri som opečenú bravčovú pečeň osolila, okorenila čerstvo mletým čiernym korením, obložila som plátkami skaramelizovaného jablka a krúžkami skaramelizovanej cibule, ako príloha postačil krajec čerstvo upečeného chleba.
-
9
Takto upravená pečeň na prírodno ako minútka je veľmi chutná, príprava rýchla a jednoduchá, výborne ju doplní chuť skaramelizovaného jablka a cibule, mohla som sa na plno venovať milej návšteve, ktorá prekvapila mňa a ja zase obľúbeným jedlom jeho :-) veľmi mu chutilo.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
teší ma, že receptík považuješ za skvelý a že aj žravými fotkami som ti chute narobila :-)
dakujem za uznanie a *****
dakujem ti za ocenenie i 5*****
dakujem ti za pochvalu.
máš pravdu, je to super :-)
dakujem za uznanie i *****
a vieš, že som neskromne rozmýšľala aj o foie gras, ale zatiaľ nehrozí
u mňa :DDD
dakujem ti.
som rada, že chutilo tebe pánovi manželovi :-)
dakujem za úžasné foto,veľmi sa ti vydarilo oboje - jedlo i fotka :-)
mladý vie vynikajúco variť :-) pôvodne chcel byť kuchárom...
dakujem za uznanie a 5*****
jjáj, ak aj deti nemajú pečienku radi, tak upeč len pre teba a pre pána manžela a ked uvidia ako chutí vám obom, možno sa aj z chuti pridajú i deti :-)
dakujem za uloženie do kk a 5*****
v tomto prípade platí viac ako inde, že v jednoduchosti je krása.
je to šup - šup, ako vravíš a delikatessa :-)
dakujem.
skús pridať cibuľu a uvidíš, že je to senzačné, už som robila v minulosti cibuľový lekvár konfitovaný z červenej cibule vynikajúce!!! teraz som však volila jednoduchšiu úpravu bielej cibule len s karamelizáciou :-)
budem rada, ak vyskúšaš môj receptík, potom pekne poprosím, keby si mi dala vedieť výsledok :-)
dakujem ti za uznanie.
poteší ma, ak vyskúšaš aj ty, je to úžasná kombinácia:-) som rada, že sa ti receptík páči.
dakujem za pochvalu a uloženie do kk.
som veľmi rada, že aj ty a aj na tento spôsob :-)
dakujem za krásne hodnotenie a 5***** /Michelin/ lahôdky.