Bôčiková roláda na slanine a kyslej kapuste - eintopf (fotorecept)
Autor receptu: afataga
Inšpirácia: kalendár, moje úpravy: nedala som cibuľu na slaninu, pridala som rascu, cesnak a trošku chilli, do pekáča som šupla aj zemiaky, množstvá sa dajú upraviť podľa potreby.
|
6
porcií |
40 minút
príprava |
110 minút
na 180 °C |
Postup
- Pekáč som vymastila masťou a dala som kyslú kapustu, robim do pohárov podľa @rea1
- Na kapustu som uložila polovice zemiakov rovnou stranou navrch, posolila som ich a posypala trochou rasce
- Uložila som plátky slaniny
- Podarilo sa mi kúpiť ukážkový bôčik
- Do plytkej misky som dala olej, soľ, rascu, korenie, cesnak a trochu chilli a robila som patláma, patláma
- Plátky bôčika som sa potom snažila stočiť, moc to nešlo, ale aspoň trochu, prebodla som špajdľou a uložila na slaninu, jeden kus bol fakt hrubý, tak som ho len prekrojila a položila, podliala som trochou vody
- Piekla som zakryté na 180° 90 min., potom odokryté na 200° asi 20 min.
- Na tanier zemiaky, kapusta, bôčik
- Kalendár:
zatvoriť