Bleskový kokosový koláč

Postup

1. Mlieko zohrejeme a zmiešame ho s kokosom.
2. V osobitnej miske mixérom vyšľaháme 400 ml šľahačkovej smotany. K tomu následne pridáme mlieko s kokosom a šľaháme chvíľu spolu. Nakoniec ešte primiešame 100 g roztopenej bielej čokolády.
3. Maslové sušienky namáčame v mlieku a ukladáme na dno nádoby (30x20 cm). Na sušienky nanesieme 1/3 krému a vrstvenie zopakujeme opakujeme. Budeme mať 3 vrstvy sušienok a 3 vrstvy krému.
4. 100 ml šľahačkovej smotany zohrejeme a v nej rozpustíme 100 g bielej čokolády. Glazúru nalejeme na koláč a necháme dobre stuhnúť. Po stuhnutí ho posypeme kokosom.