Bezlepkový pudingový zákusok

Bezlepkový pudingový zákusok (videorecept)

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Žĺtky, práškový cukor, olej a vodu vyšľaháme do peny. Ručne vmiešame Cake mix a tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vylejeme na plech vymastený olejom a vysypaný ryžovou múkou.
  2. Do 0,8 l vriaceho mlieka pridáme cukor. Puding rozmiešame vo zvyšných 0,2 l mlieka a vylejeme do vriaceho mlieka. Miešame do zhustnutia.
  3. Ešte horúci puding lyžicou nalievame na cesto. Pečieme pri 180 °C 15 - 20 minút.
  4. Poleva: Zmiešame kyslú smotanu, biely jogurt a vanilínový cukor. Polevu rozotrieme na upečený horúci koláč a posypeme škoricovým cukrom.