Cestovinový šalát

Bezlepkový cestovinový šalát z Fusilli Liana (videorecept)

A máme tu jeseň. Hoci je príjemná, prevažne slnečná, sú dni, ktoré sú upršané.* Práve vtedy sa mi nechce stáť dlho pri sporáku a mám chuť si pripomenúť leto. Práve tento bezlepkový cestovinový šalát z Fusilli Liana je taká pripomienka. Tak poďte si ho so mnou pripraviť.

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

200 g Bezlepkové cestoviny Liana Fusilli
250 g šunka
5 ks uhorka kyslá
3 ks varené vajce
200 g (mrazený, čerstvý alebo konzervovaný) hrášok
225 g kukurica zaváraná
2 PL smotana kyslá
4 PL majonéza
3 PL kečup
2 PL horčica plnotučná
1,5 PL omáčka sójová bez lepku
1,5 PL omáčka worcesterská
1 ČL cesnak sušený
1/3 ČL korenie biele mleté
soľ

Postup

Uvaríme 3 vajcia natvrdo. Bezlepkové cestoviny Liana Fusilli uvaríme podľa postupu na obale. Vodu posolíme. Ak máme mrazený hrášok, 2 minúty ho povaríme v osolenej vode. Následne nakrájame šunku (ja som použila Berger morčaciu šunku), uhorky, vajcia na malé kúsky.
Omáčku, alebo dresing pripravíme tak, že v hrnci zmiešame kečup, horčicu, sójovú omáčku, worcesterskú omáčku, sušený cesnak a biele korenie. Zmes necháme zovrieť.
Do veľkej misy nasypeme uvarenú cestovinu, kukuricu, hrášok, šunku, vajcia, majonézu, kyslú smotanu, omáčku a všetko spolu dobre premiešame. V prípade potreby dosolíme a môžeme podávať.
Šalát aj s varením je hotový do hodinky a pripravíte 6 porcií. Tento šalát pripravujem nielen pre nás na večeru, obed, prípadne raňajky, ale je obľúbený aj na rodinných oslavách. Pripravím si ho večer a do druhého dňa sa chute pekne prepoja.