Bezlepkové muffiny
Bezlepkové muffiny podľa Marcelly Molnárovej (videorecept)
Autor receptu: sons
Speváčka a spisovateľka Marcella Molnárová nám pripravila bezlepkové muffiny s čokoládou a orechmi.
Postup
- K bezlepkovej múčnej zmesi pridáme olej a vodu. Vymiešame redšie cesto. Do polovice cesta vmiešame čokoládové vločky (alebo nasekanú čokoládu) a do druhej podrvené vlašské orechy.
- Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny umiestnených v muffinovom plechu. Košíčky plníme len zhruba do polovice, pretože cesto počas pečenia narastie. Dáme piecť na 160 - 170 °C na približne 25 minút.
- Z práškového cukru a vody podľa potreby vymiešame hustejšiu polevu, ktorú nanesieme na hotové muffiny. Ozdobíme farebnými cukrárskymi ozdobami alebo nasekanými orechmi, či čokoládou.