Bezlepkové makovo-jablkové rezy (videorecept)

Postup

1. Nastrúhané jablká dochutíme vanilínovým cukrom a škoricou.
2. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, postupne pridávame olej a vodu. Ručne vmiešame Cake mix a pripravený sneh z bielkov.
3. Cesto rozdelíme na polovicu, do jednej vmiešame mletý mak.
4. Na plech (27x24 cm) vystlaný papierom na pečenie postupne nanesieme vrstvu nastrúhaných jabĺk, vrstvu makového cesta a vrstvu bieleho cesta.
5. Pečieme pri 170 °C 30-35 minút.
6. Mierne vychladnutý koláč otočíme, odstránime plech spolu s papierom a necháme úplne vychladnúť.
7. Čokoládu a rastlinný tuk roztopíme v mikrovlnnej rúre, pridáme lyžicu mlieka a polevou polejeme koláč.