Bezlepkové langoše (fotorecept)

Postup

1. Vo vlažnej vode s cukrom si pripravíme kvások. Ak vykysne pridáme múku, postrúhaný zemiak, kyslú smotanu vypracujeme na polotuhe cesto. Kysnutím cesto trošku zredne. Ak sa nám bude zdať redšie treba pridať ešte múku. Necháme vykysnúť cca 15 min.
2. Narobíme si placky na stôl, ktorý vopred naolejujeme, nakoľko je cesto veľmi lepkavé.
3. Placky upečieme vo vriacom oleji.
4. A podávame s čím to máme radi.... Najlepšie sú ešte teplé, nakoľko studene tvrdnú.