Lekvárové koláče

Bezlepkové krehké koláčiky s lekvárom (videorecept)

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

8-10 minút
na 175 °C

Suroviny

160 g (bezlepková múčna zmes na kysnuté cesto) Bakery mix Liana
1 KL Kypriaci prášok do pečiva Liana
2 g droždie sušené
1 KL cukor práškový
1 ks vajce
50 g maslo
50 g jogurt biely
lekvár slivkový
Okrem toho:
Ryžová múka Liana
Dekoračný práškový cukor nerozpustný Liana

Postup

Bakery mix zmiešame s kypriacim práškom do pečiva, sušeným droždím, cukrom, vajcom, maslom a bielym jogurtom. Ručne vypracujeme hladké cesto.
Cesto vyvaľkáme na ryžovou múkou vysypanej podložke. Vykrojíme kolieska alebo štvorce, naplníme lekvárom a spojíme dve protiľahlé strany.
Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 8-10 minút pri 175 °C.
Ešte horúce koláčiky obalíme v dekoračnom nerozpustnom práškovom cukre.