Cestoviny s pestom

Bezlepkové cestoviny s omáčkou pesto

Name: Bezlepkové cestoviny s omáčkou pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny bezgluténové Novalim, 1 bal. (napr. špirály); oriešky píniové , 1 hrsť (alebo kešu); bazalka, 2 hrste; cesnak, 1 strúčik; šťava citrónová, 1 PL; parmezán , 50 g strúhaný; soľ, 1 ČL; korenie čierne mleté , 1 štipka; olej olivový, 2-3 PL; bazalka; parmezán, (hobliny); oriešky píniové

novalim, 2. júla 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Pod názvom PROCEL si v obchodoch môžete kúpiť Novlim bezlepkové cestoviny. Sú vyrobené z prirodzene bezlepkových surovín s pridaním vaječného bielku. Oplatí sa mať Zobraziť celý popisPod názvom PROCEL si v obchodoch môžete kúpiť Novlim bezlepkové cestoviny. Sú vyrobené z prirodzene bezlepkových surovín s pridaním vaječného bielku. Oplatí sa mať ich vždy po ruke. Dá sa z nich vykúzliť chutné hlavné jedlo alebo rýchla večera. Ako napríklad tieto bezlepkové cestoviny s omáčkou pesto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovécestoviny #bazalkovépesto #bezlepku #cestoviny #bazalka #pesto #talianskakuchyňa

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal. (napr. špirály)	cestoviny bezgluténové Novalim
1 hrsť (alebo kešu)	oriešky píniové
2 hrste	bazalka
1 strúčik	cesnak
1 PL	šťava citrónová
50 g strúhaný	parmezán
1 ČL	soľ
1 štipka	korenie čierne mleté
2-3 PL	olej olivový
Na ozdobu:
	bazalka
(hobliny)	parmezán
	oriešky píniové

Postup

1
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Kým sa uvaria, pripravíme omáčku pesto. Do kuchynského mixéra s rotačným nožom dáme píniové oriešky, ktoré sme predtým na sucho opražili na panvici. Pridáme umyté a osušené bazalkové lístky, na plátky nakrájaný cesnak a rozmixujeme.
2
Prilejeme citrónovú šťavu a postupne prilievame olej až kým je zmes hladká. Nakoniec pridáme soľ, korenie a strúhaný parmezán. Znovu premixujeme. Ak sa nám zdá pesto husté, môžeme ho rozriediť olejom. Naopak, ak je moc riedke, môžme pridať ešte trochu parmezánu.
3
Uvarené cestoviny scedíme a ihneď premiešame s pestom. Ozdobíme lístkami bazalky a hoblinami parmezánu.
4
Omáčka pesto sa tradične robí v mažiari. Ak nemáte vhodný mixér, môžete použiť namiesto toho mažiarik. Pesto nebude síce také hladké, ale na chuti mu to neuberie.