Bryndzové halušky

Bezlepkové bryndzové halušky (videorecept)

Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?* A existuje niekto, kto ich nemohol kvôli lepku? Tak halooo, Liana má v ponuke Universal mix bezlepkovú zmes a s ňou si tieto halušky môžeš vychutnávať aj každý deň. Tak si poď so mnou pripraviť poctivé slovenské a žiadne iné.

4
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

Postup

Zemiaky ošúpeš, postrúhaš na jemnom strúhadle, pridáš soľ podľa chuti a bezlepkovú zmes Liana Universal mix. Zamiešaš a pomocou haluškovača alebo – ako ja vo videu – pripravíš halušky, ktoré varíš vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
Na panvici si opečieš slaninku nakrájanú na kocky.
V druhej miske rozrobíš bryndzu, do ktorej pridáš horúce halušky spolu s troškou vody, v ktorej sa varili – budú pekne vláčne.
Na tanieri dozdobíš vyškvarenou slaninkou a pažítkou.