Bezlepková žemľová knedľa (videorecept)

Postup

1. Pečivo nakrájame na kocky.
2. Cibuľu očistíme, nasekáme nadrobno a osmažíme na oleji.
3. Mlieko, vajcia, prášok do pečiva a soľ vyšľaháme. Zmes vylejeme na nakrájané pečivo.
4. Pridáme osmaženú cibuľu, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a premiešame. Podľa potreby pridáme mlieko.
5. Cesto rozdelíme na dve časti. Z oboch častí vyformujeme valček, každý zabalíme do fólie a konce previažeme.
6. Takto zabalené valčeky varíme vo vriacej vode približne 25 - 30 minút.