Bezlepková perníková bábovka (videorecept)

Postup

1. Vajcia, olej, práškový cukor, slivkový lekvár, mlieko a Fine mix vyšľaháme.
2. Podľa chuti pridáme čokoládu, sušené ovocie, rozdrvené orechy, kokos, mak.
3. Bábovkovú formu s priemerom 23 cm vymastíme olejom a vysypeme múkou. Cesto nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 160 °C 55 minút.
4. Upečenú bábovku necháme aspoň polhodinu vychladnúť a následne opatrne vyklopíme. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom alebo polejeme čokoládou.