Plnené bataty
Bataty plnené tofu (videorecept)
Autor receptu: lunter
Poznáte bataty? Sladké zemiaky, ktoré prekvapia lahodnou chuťou a tiež nízkym glykemickým indexom. Ak hľadáte chutné
jedlo, ktoré si pokojne môžete dopriať i na večeru, vyskúšajte plnené bataty s tofu a so zeleninou.
2 porcie |
10 minút príprava |
30 minút na 180-200 °C |
Postup
- Očistené a na polovice rozkrojené bataty pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a vložíme na 15 minút do rúry predhriatej na 180 ºC.
- Po upečení bataty vydlabeme, zmiešame s rozdrveným tymianovým tofu a trochou majonézy. Takto získanou
zmesou bataty opäť naplníme. Následne pečieme v rúre ďalších 15 minút pri teplote 200 ºC.
- Podávame s listovým šalátom.