Banánový chlebík
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Vláčny, šťavnatý a sladký. Taký je náš banánový chlebík s brusnicami, v ktorom je múka nahradená mletými mandľami. Ku káve či šálke čaju je tento koláčik ako stvorený.
|
8-10
porcií |
10 minút
príprava |
50-60 minút
na 180 °C |
Postup
- Banány roztlačíme, pridáme vajcia, javorový sirup, vanilkový extrakt, nastrúhanú kôru z citróna a olej. Všetko spolu rozšľaháme.
- Prisypeme mleté mandle, soľ, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a opäť krátko prešľaháme. Vsypeme brusnice, ktoré sme predtým namočili do rumu a premiešame.
- Cesto preložíme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 50 až 60 minút.
- Upečený chlebík po vychladnutí pokvapkáme roztopenou bielou čokoládou a posypeme sušenými brusnicami.
zatvoriť