Banánovo-špaldový koláč (fotorecept)

Autor receptu: mrcookiecook

Tento som našiel na internete. Je jednoduchý a rýchly na prípravu. Z pôvodného receptu som "vyhodil" obyčajnú múku a Heru, ubral som z kokosu a pridal viac tvarohu.

8 - 10
porcií

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 ks banán
120 g maslo
120 g cukor
120 g celozrnná múka hladká špaldová
2 ks vajce
1 bal. kypriaci prášok do pečiva (PDP)
štipka soľ
Krém:
250 g odtučnený tvaroh jemný
50 g cukor
1 bal. cukor vanilínový
15-20 g strúhaný pražený kokos

Postup

Maslo a cukor spolu vymiešame, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme dve celé vajcia a znova premiešame...
Do maslovej hmoty pridáme rozmačkaný banán a vymiešame...
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli a vypracujeme...
Vypracované cesto dáme do tortovej formy, ktorú si vymastíme a vysypeme múkou alebo použijeme papier na pečenie ako v tomto prípade...
Vložíme do trúby, ktorú sme si vyhriali na 180°C a pečieme približne 40. minút. Pečieme do zlatista a po upečení necháme vychladnúť...
Tvaroh, cukor a vanilínový cukor spolu vymiešame na jemný krém, ktorým potrieme vychladnutý korpus...
Na suchej panvici do hneda opražíme kokos...
Na záver posypeme koláč opraženým kokosom, dáme stuhnúť do chladničky...
...a podávame. Dobrú chuť! :-)