Banánovo-ovsené muffiny

Autor receptu: katerien03

Ak máte chuť na niečo sladké a pri tom domáce, určite Vám odporúčam vyskúšať tento recept. Priznávam, že to nie je môj recept, je to zo stránky: http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/2014/08/bananove-muffiny-s-ovsenymi-vlockami.html Ja som ho vyskúšala a musím sa s Vami oň podeliť..

12-16
porcií

10-15 minút
príprava

20-25 minút
na 180-190 °C

Suroviny

1 a 1/2 hrnčeka hladká múka
1/2 hrnčeka cukor hnedý
1 ČL prášok do pečiva (PDP)
1/4 ČL sóda bikarbóna
štipka soľ
1/2 hrnčeka sušené hrozienka
1/2 hrnčeka celé vločky ovsené
1/2 hrnčeka mlieko
1 ks vajce
1/2 hrnčeka olej
2 ks zrelé banány
1 hrnček vlažná voda

Postup

Pripravíme si všetky suroviny, misky, dobrú náladu a dáme sa do práce :)
Sušené hrozienka zalejeme vodou a pár hodín ich necháme tak. Toto robíme vlastne preto, aby boli mäkšie ;)
Vo väčšej miske si zmiešame všetky sypké suroviny, čiže: múku,cukor,PDP,sódu bikarbónu a soľ.
Do malej misky dáme ovsené vločky a mlieko.Túto zmes dobre premiešame a odložíme na chvíľu bokom.
V inej miske si rozšľaháme vajce s olejom (stačí vidličkou)
Do vajec zmiešaných s olejom pridáme popučené banány.
Dobre premiešame.
Pridáme vločky s mliekom a celé to poriadne premiešame.
Teraz prišiel ten správny čas, kedy treba spojiť "mokré" suroviny so sypkými."Mokré" suroviny vlejeme do sypkých a pridáme zcedenené a osušené hrozienka. Posledný raz premiešame a môžeme plniť formičky.
Papierové formičky na muffiny plníme cestom do 3/4.Mne to množstvo cesta vyšlo na 13 muffinov.Ešte neupečené muffiny posýpame vločkami,mandľami a pod.Ale ak nemáte radi, nemusíte.Pečieme vo vyhriatej rúre na 190stupňoch Celzia asi 10minút. Potom teplotu znížime na 180 a dopekáme 10-15minút. Kontrolujeme špajlou :)
Po upečení už len vyberieme z rúry a vychutnávame si :) Dobrú chuť!