Banánové lievance

Postup

1. Banány roztlačíme na kašu, zmiešame s vajcami, mandľovou múkou, vanilkovým extraktom a so soľou. Všetko dôkladne premiešame.
2. Na panvici na lievance si rozpustíme maslo a vysmážame na ňom lievance. Sú dosť krehké, dajte pozor na manipuláciu s nimi.
3. Hotové lievance ozdobíme gréckym jogurtom a džemom z lesného ovocia. Nakoniec posypeme kokosovými lupienkami a pekanovými orechmi.