Bábovkový závin a závin (fotorecept)

Autor receptu: simonkamatkova

Môj závin je chutný vyzera ako babovka ale je to zavin robim ho pre vtipne zazitky s rodinou a dobre pochutenie pri víkendoch. :) Vtipne preto že si ludia myslia že je to bábovka. :)

120 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g múka polohrubá
100 g cukor
300 ml mlieko teplé
90 g (hera) maslo
1 ks vajce
štipka soľ
1 bal. použila som sušené droždie
2 ks prášok pudingový čokoládový
400 ml mlieko
2 PL kakao
300 g cukor kryštálový
1 ks (hera) smetol

Postup

Vsetky suroviny dáme do pekárničky, najpr roztopené maslo,teplé mlieko ,vajce, cukor stipku soli , muku zmiesanu s sušeným droždím a dame na program cesto. Ak nemame pekárničku všetky suroviny zmiešame v miske vyhnietime cesto a necháme vykysnuť.
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, rozdélíme na dve polovice každú polovicu rozvalkáme natrieme plnkou centimeter od okraja nepotierame potrieme roztopeným maslom a posipeme múkou - znázornené na obrázku. A opatrne stočíme
Plnka. Z 400 ml mlieka a pudingoveho prášku a kakaa uvaríme puding+ cukor.Do teplého pudingu vmiešame maslo a necháme prechladnúť.
Závin dávame do vymastenej formy spojom nahor. Druhý závin uložíme na plech a potrieme vajičkom. Pečieme kým cesto nedosiahne zlatistú farbu . Cca 30 min
upečený závín vyklípíme a necháme vychladnúť:-)
Tutovje fotka druheho závinu
Už upečený :-)
Prierez 1
prierez 2