Bábovka v štýle Panettone fotorecept

Postup

1. 1

   V stredne veľkej mise zmiešame droždie, vodu a cukor, až do spenenia. Necháme cca 10 minút postáť.

   
2. 2

   Pridáme vajce, jogurt, vanilkový cukor, citrónovú kôru a soľ. Dobre premiešame. Vmiešame múku 1/2 hrnčeka a necháme cesto vykysnúť.

   
3. 3

   Potom pridávame ostatnú múku podľa potreby, miesime, kým sa cesto neodliepa od misky. Cesto vložíme do veľkej misky prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste, asi 1 hodinu. Nakoniec pridáme aj kandizované ovocie.

   
4. 4

   Bábovkovú formu vymažeme, posypeme mukou, cesto preložíme do formy.

   
5. 5

   Rúru máme predhriatu na 175 stupňov a pečieme cca 45 minút, kým nie je bábovka zlatohnedá. Mne sa aj trocha chytila.

   
6. 6

   Dobrú chuť.