Ananásovo-kokosové palacinky

Autor receptu: mrsl

Včera sme mali Pancake Day tak som sa rozhodla, že spravím tieto mňamky palacinky. :-)

3-4
porcie

Postup

  1. K múke pridáme cukor a kypriaci prášok. Primiešame rozšlahané vajce a kokosové mlieko.
  2. Zohrejeme olej v panvici. Pridáme 2-3 lyžice cesta a na vrch položime ananás. Pečieme 1-2 minuty a potom opatrne obratime aby sa upiekli aj z druhej strany.
  3. Podavame s javorovým syrupom alebo so zmrzlinou. Dobru chuť.