Americké cookies s kúskami čokolády

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev) a pripravte plech vyložený papierom na pečenie.
2. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
3. V inej miske vyšľahajte maslo s oboma druhmi cukru, až kým nebude zmes svetlá a nadýchaná (asi 3-4 minúty).
4. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a pokračujte v šľahaní, kým sa všetko dobre premieša.
5. Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a jemne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
6. Pridajte nasekané kúsky čokolády a čokoládové lupienky a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili.
7. Pomocou lyžice alebo rukou formujte malé guľôčky cesta a ukladajte ich na plech. Medzi jednotlivými cookies nechajte dostatočný priestor, pretože sa pri pečení rozlejú.
8. Pečte v predhriatej rúre 10-12 minút, kým okraje cookies nie sú zlatohnedé. Stred cookies by mal byť ešte mäkký.
9. Nechajte cookies na plechu pár minút vychladnúť, a potom ich preneste na mriežku, kde úplne vychladnú.