O mne
Zdravím všetkých! Volám sa Jana (čo je asi jasné :-) ) a celý život som sa pozerala na jedlo až vo chvíli, keď bolo na tanieri. Pred časom som sa presťahovala k priateľovi a všetko sa zmenilo. Nakúpili sme potraviny, ale chcelo to ešte z nich niečo ukuchtiť. Tak som sa ja dostala k vareniu a aj keď dávam prednosť jednoduchším jedlám (radšej menej surovín, tak ako varili naše staré mamy), tak sa pomaly prepracovávam aj k zákuskom. Inšpirujú ma skúsené kuchárky a kuchári a motivujú ma mladé dievčatá, ktoré sem pridajú náročné a nezvyčajné jedlá. Uznávam názor, že človek vníma jedlo nielen chuťovými pohárikmi. U mňa je veľmi dôležitá konzistencia, teplota a vizuálna úprava. Veď kto by jedol niečo čo vyzerá ako natrávené. :-) Ďakujem, že ste si našli chvíľku niečo si o mne prečítať.
