Gruzínska kuchyňa:
Tajomné názvy vám nič nehovoria, tak čo si objednať? Dešifrujte, čo sa za nimi skrýva

Jana Klimanová, 3. októbra 2025     6 minút čítania

Malý gurmánsky bedeker, ktorý oceníte, ak sa chystáte spoznávať Gruzínsko alebo navštíviť reštauráciu špecializujúcu sa na jej jedlá.



Foto: Shutterstock

1. Chačapuri (Khachapuri)

Chačapuri, plnená chlebová placka, je najznámejšie gruzínske jedlo. Existuje viacero druhov – najznámejšie adžarské chačapuri má tvar lodičky, plní sa syrom, vajíčkom a maslom. Pripravte si ho podľa receptu našej prispievateľky @sisinkacik:





ANKETA: Láka vás navštíviť Gruzínsko?

86,4%



13,6%







Tipy na články z Varechy

Legendárne gazdovské špeciality Bystriansky z Podpoľania inak voňajú aj chutia

Legendárne gazdovské špeciality Bystriansky z Podpoľania inak voňajú aj chutia

Dobré kombinácie: Čo dezert, to iný čaj. Ako vybrať ten najvhodnejší k štrúdli či medovníkom?

Dobré kombinácie: Čo dezert, to iný čaj. Ako vybrať ten najvhodnejší k štrúdli či medovníkom?

Hodí sa vždy: Niečo na raňajky, na desiatu aj ako dezert ku káve? Upečte si banánový chlebík

Hodí sa vždy: Niečo na raňajky, na desiatu aj ako dezert ku káve? Upečte si banánový chlebík

Svätomartinská tradícia: 9 zásadných krokov pre dokonalú pečenú hus

Svätomartinská tradícia: 9 zásadných krokov pre dokonalú pečenú hus

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Krémové tekvicové rizoto z bezlepkovej slovenskej ryže (videorecept)

Krémové tekvicové rizoto z bezlepkovej slovenskej ryže (videorecept)

Jablkový koláč

Jablkový koláč

Špenátové halušky

Špenátové halušky

Placky z cvikly a kyslej kapusty (fotorecept)

Placky z cvikly a kyslej kapusty (fotorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkový koláč Jablkový koláč
  2. Krehké a mäkučké linecké pečivko (videorecept) Krehké a mäkučké linecké pečivko +video
  3. Perníkové rezy s gaštanovým pyré a cmarovým poťahom (fotorecept) Perníkové rezy s gaštanovým pyré a cmarovým poťahom +fotopostup
  4. Placky z cvikly a kyslej kapusty (fotorecept) Placky z cvikly a kyslej kapusty +fotopostup
  5. Špenátové halušky Špenátové halušky
  6. Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám (videorecept) Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám +video
  7. Krémové tekvicové rizoto z bezlepkovej slovenskej ryže (videorecept) Krémové tekvicové rizoto z bezlepkovej slovenskej ryže +video
  1. Jablkový koláč Jablkový koláč
  2. Lokše Lokše
  3. Lieskovo-orieškové sušienky s Nutellou Lieskovo-orieškové sušienky s Nutellou
  4. Božský kurací paprikáš so zemiakmi (fotorecept) Božský kurací paprikáš so zemiakmi +fotopostup
  5. Mäsové mešce (fotorecept) Mäsové mešce +fotopostup
  6. Pečená jaternica Pečená jaternica
  7. Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník (videorecept) Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník +video
  1. Krémeš s piškótami Krémeš s piškótami
  2. Štefanovské sciskanice (fotorecept) Štefanovské sciskanice +fotopostup
  3. Buchtičky ako od babičky Buchtičky ako od babičky
  4. Bábovka Panettone Bábovka Panettone
  5. Linecké koláčiky (fotorecept) Linecké koláčiky +fotopostup
  6. Cappuccino torta s írskym likérom Cappuccino torta s írskym likérom
  7. Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov
  1. Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd VIDEO
  2. Jednoduché zemiakové placky Jednoduché zemiakové placky VIDEO
  3. Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník Slané krekry z pár surovín, ktoré zvládne upiecť aj začiatočník VIDEO
  4. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  5. Pečené tekvicové nugetky Pečené tekvicové nugetky VIDEO
  6. Zapekané gnocchi s hubami a klobásou Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
  7. Rýchly segedín s mletým mäsom Rýchly segedín s mletým mäsom VIDEO
  1. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  2. Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých
  3. Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke
  4. Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte? Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte?
  5. 12x chutná večera z minima surovín: Nemusíte mať napratanú chladničku, aby ste uvarili výborné jedlo! 12x chutná večera z minima surovín: Nemusíte mať napratanú chladničku, aby ste uvarili výborné jedlo!
  6. Pečie celé Slovensko: Na rade sú lokše, buchty a medovníky, babičkine dobroty, ktoré milujú celé generácie Pečie celé Slovensko: Na rade sú lokše, buchty a medovníky, babičkine dobroty, ktoré milujú celé generácie
  7. 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  2. 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl
  3. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist