Namiesto klasickej bujónovej kocky alebo rôznych práškových ochucovadiel môžeme mať doma v chladničke výbornú zeleninovú zmes, ktorou sa dajú dochutiť polievky a omáčky. Vďaka soli domáca zeleninová pasta vydrží v zatváracej fľaši dlho.
Postup
-
1
Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky. Rovnako očistíme aj cibuľu, šampiňóny a cesnak.
- 2
Do výkonného mixéra dáme všetku zeleninu, cibuľu, cesnak, šampiňóny aj petržlenovú vňať a všetko spolu rozmixujeme.
- 3
Potom prisypeme soľ, pridáme olivový olej a ešte raz všetko dobre premixujeme.
- 4
Zeleninovú pastu preložíme do vyvarených a vysušených zaváraninových pohárov, uzavrieme a skladujeme v chladničke.
- 5
Zmes používame všade tam, kde sa využíva bujón. 1 lyžička pasty nahradí jednu kocku bujónu.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu VIDEO -
Krtkova torta na plechu VIDEO
-
Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
-
Domáca Sacherova torta VIDEO
-
Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
-
Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
-
Míša rezy VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
03:59
01:01
00:50
02:04
01:32
00:49
01:27
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu