Pečený zubáč
Zubáč na citróne Petra Batthyanyho (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Slovenský herec Peter Batthyany známy ako Banán zo sitcomu Maftory, či kapitán Maroš
Nagy zo seriálu Profesionáli, dnes v štúdiu TV Varecha uvarí Zubáča na citróne.
Postup
- Dáme vodu do hrnca, osolíme ju a pridáme do hrnca zemiaky. Dáme ich variť.
- Citróny nakrájame na plátky a položíme ich na dno plechu.
- Na citrónové plátky položíme plátky zubáča. A jemne okoreníme korením Čubrica, alebo balkánskym korením alebo korením na ryby.
- Na filety rozložíme plátky masla a posypeme posekaným kôprom.
- Plech so zubáčom dáme do rúry vyhriatej na 100 °C. Pečieme približne 30 minút.
- Zemiaky sú medzitým uvarené, scedíme ich a vsypeme do misy s maslom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a premiešame.
- Naložíme na tanier a môžeme jesť. Dobrú chuť!