Špaldové palacinky

Špaldové palacinky z ryžového mlieka (videorecept)

Autor receptu: tvvarecha

Trošku zdravšie palacinky pripraví víťazka súťaže krásy Miss Slovakia 2007 Veronika Vágnerová, rodená Husárová.

Postup

  1. Do misky nalejeme pol litra ryžového mlieka. Môžte použiť aj mandľové mlieko, prípadne aj klasické kravské plnotučné mlieko.
  2. Pridáme dve vajíčka a vanilkový cukor s Bourbon vanilkou. S týmto cukrom je to chutnejšie, než s klasickým cukrom.
  3. Nasypeme špaldovú múku a vymiešame. Na záver do cesta prilejeme olivový olej. Pre rýchlejšiu prípravu nedáme olej na panvicu, ale do cesta.
  4. Z cesta upečieme na panvici palacinky z oboch strán.
  5. Upečené palacinky natrieme Nutellou a dozdobíme ovocím.