Plnená paprika v rajčinovej omáčke

matus113Matus113, 39 ročný muž, Trenčín, 19. septembra 2010 21:22
Ďalšie jeho recepty »

Plnená paprika v rajčinovej omáčkeFoto: matus113

Jedlo vhodné aj na letný obed.

5
porcií
60 min
príprava
30 min
tepelná úprava


Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Ako prvé si urobíme omáčku. Do hrnca dáme trochu oleja a hladkú múku. Dávame od oka. Keď sa múka osmaží, zalejeme vodou, do ktorej postupne pridáme rajčinový pretlak. Môžeme aj dva, aby to malo viac rajčinovej chuti. Pokiaľ máme, môžeme pridať aj domácu domácu rajčinovú šťavu. Postupne ochutíme novým korením, bobkovým listom, soľou a cukrom. Omáčka by mala byť sladšia, alebo slanšia, podľa chuti.

  2. 2

    Pokiaľ sa nám omáčka varí, pripravíme si mäsové guľky. Do mäsa pridáme uvarenú ryžu, 2 vajíčka, osmaženú cibuľku na oleji, okoreníme a osolíme. Keď máme zmes poriadne vymiešanú, začneme plniť umyté vydlabané papriky. Paprík plníme, koľko chceme.

  3. 3

    Zo zvyšného mäsa urobíme guľky, ktoré aj s plnenými paprikami za stáleho varenia kladieme do omáčky. Varíme približne pol hodinu. Podávame s knedľou, varenými zemiakmi alebo chlebom.

ohodnoť recept:
Hlasovalo 8 ľudí (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist