Pečená hus

Pečená hus
Foto: Matus113
matus113Matus113, 38 ročný muž, Trenčín, recept pridal: 11. novembra 2009 7:33Ďalšie jeho recepty

Jedlo, ktoré nám chutí hlavne na jeseň.


Suroviny

5-6
porcií
20
minút
príprava
240 - 300
minút
na 200 °C

Postup prípravy receptu

1

Hus rozmrazíme a umyjeme. Potom ju primerane osolíme z vonku aj z vnútra. Necháme odležať 12 hodín.

2

Po 12 hodinách umyjeme hus mliekom a dáme do pekáča. Do husi vložíme 2 jablká. Napicháme ju nožom, aby pustila masť. Posypeme rascou a podlejeme do jednej tretiny pekáča.

3

Dáme piecť na 3 - 4 hodiny do vopred vyriatej rúry na 200 stupňov. Pravidelne vylievame masť. Hus podávame s lokšami a dusenou kapustou.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • Vymazať

    spiegel, 8. januára 2010 o 08:54
    Pri pečení napr. dvoch husí v domácom prostredí hus rozporcujeme, osolíme zvonku aj z vnútra, posypeme rascou a necháme odležať 1-2 hod.,potom dáme zakryté piecť. Po zhruba 1,5 hodine vylejeme masť, necháme len minimum a za stáleho potierania smotanou pečieme ešte 1 hodinu odokryté pri zníženej teplote aby sa hus nepripekala.


  • Vymazať

    oldsurehand, 22. marca 2010 o 10:12
    Veľmi chutná, odporučam ochutnať.


  • Vymazať

    adamochutnavac, 28. júla 2010 o 11:02
    POCHúťKA JA MILUJEM HUSACINU A KAčACINU JEDOL SOM JU ODMALIčKA AJ S FOBROU PECIENKOVOU PLNKOU A NAMASTENýMI LOKšAMI :)))) VYBORNE ODPORUCAM


  • Vymazať

    jurado, 20. decembra 2010 o 19:44
    Každý rok na Veľkú Noc a na Vianoce pečiem hus.Klasicky ako kura.Soľ,paprika,korenie ,rasca a trošku kari korenia no bez jabĺčok.Tohoto roku dám aj jabĺčka Bude to niečo iné,už sa teším


  • Vymazať

    mariena1, 29. decembra 2010 o 16:04
    Tak sme piekli na Vianoce podla tohto receptu.A ozaj sa vydarila a bola perfektna...


  • Vymazať

    renka157, 21. októbra 2011 o 10:48
    Ahojte Varechači tak prave idem na vikend piecť hus a preto som prišla sem pre radu idem skusiť prave tento recept a potom dam vedieť ako to dopadlo .pa pa


  • Vymazať

    jarko1, 16. novembra 2011 o 02:52
    fujjjjjjjj hus je najhnusnesia kacka je najlepsa kacicu si davam 3 do tydzna ale hus bi som neziedol?


  • Vymazať

    annaha, 16. novembra 2011 o 08:23
    jarko1 ty sa nauc pravopis a potom kritizuj


  • Vymazať

    violetacamorova, 22. decembra 2012 o 17:17
    Husacinka je skvela, huska je kupena, bude na vianoce a s jablkami velmi pekne spracovany recept ako vzdy.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Modranské rakvičky
Nebojte sa, nepôjdeme na kar. „Po rozum“ pôjdeme do kuchyne Aničky Horáčkovej do Sudoměříc.

Červená grilovačka
Grilovanie (vraj) umožňuje šetrnejšiu prípravu potravín ako klasické vyprážanie alebo pečenie.

Šéfkuchár Oldřich Sahajdák: Chceme mať reštauráciu plnú spokojných ľudí
Pražská reštaurácia La Degustation Bohême Bourgeoise, v ktorej je šéfkuchárom a spolumajiteľom Oldřich Sahajdák, získala Michelinovu hviezdu prvý krát v roku 2012 a od tej doby si prestížne ocenenie každý rok obhájila.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 32/2015: Kuracina Kuracina
Časopis Varecha v piatok 7. júla v denníku Pravda.


TOPlist