Marikľa

Marikľa (videorecept)

Autor receptu: tvvarecha

Tradičné jednoduché rómske jedlo na rómsky chlieb alebo rómsku pizzu.

Postup

  1. K múke pridáme smotanu, 1 lyžičku sódy bikarbóny, soľ prípadne vegetu podľa chuti. Zo zmesi vypracujeme cesto.
  2. Cesto rozkrojíme na menšie kúsky, z ktorých vytvarujeme bochníčky. Z bochníčkov vyvaľkáme tenké placky.
  3. Placky nasucho opečieme na rozohriatej panvici z oboch strán. Pred opečením z placiek oprášime nadbytočnú múku.
  4. Teplé upečené placky potrieme roztopeným maslom a zakryjeme čistou utierkou, aby zostali dlho mäkké.
  5. Pred podávaním môžeme placky osoliť alebo ocukriť a mať Marikle na slano alebo na sladko.