Kurča na indický spôsob
Kurča tikka masala (videorecept)
Autor receptu: silvia16
Chcete vyskúšať niečo iné? Toto kurča na indický spôsob
je super pochúťka. A priatelia
vám neuveria, že ste to varili sami doma. Vyskúšajte.
4 porcie |
15 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup
- V miske si premiešame jogurt, nastrúhaný cesnak a zázvor a karí korenie. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, na väčšie kusy pokrájané kuracie prsia a premiešame. Dáme odstáť do chladničky na dve hodiny alebo viac.
- Namarinované mäso upečieme do zlata v rúre na plechu vyloženom alobalom.
- Na panvici si opražíme cibuľu do zlata. Pridáme garam masala koreniny alebo karí korenie ak nemáme garam masala, mletý koriander, zázvor a opražíme. Pridáme paradajky z plechovky, paradajkový pretlak, bujón s vodou, med a varíme okolo 15 minút.
- Pridáme smotanu a premiešame. Necháme zvariť. Pridáme kurča, šťavu z citróna a premiešame.
- Nezabudnite si pozrieť moje video.
Prajem dobrú chuť.